Zur längerfristigen Sicherung der Lebensmittelversorgung für die Tiroler Bevölkerung fordert der Unabhängige Bauernverband, dass die arbeitsintensiven tierhaltenden Betriebe, in denen die Bauern auch am Wochenende sowie an Sonn- und Feiertagen im Stall arbeiten müssen, eine entsprechende zusätzliche finanzielle Unterstützung vom Land Tirol erhalten.
Dazu möge die Tiroler Landesregierung im Landtag ein Förderprogramm einbringen, welches eine Förderung in Höhe von 0,30 Euro pro Liter Milch vorsieht, die am Wochenende oder an Sonn- und Feiertagen produziert wird. Dies ist gedacht als Zuschlag für die dauerhafte Arbeit der Bäuerinnen und Bauern am Wochenende sowie an Sonn- und Feiertagen. Diese Förderung soll einfach über die Molkereien ausbezahlt werden.
Im Sinne einer zusätzlichen Wirtschaftsförderung und zur Steigerung der Liquidität der Molkereien sollen die Fördermittel vom Land Tirol vorschüssig an die Molkereien ausbezahlt werden. Die Förderhöhe soll automatisch valorisiert werden. 34 % der Jahresmilchlieferung werden im Jahres-Schnitt am Wochenende sowie an Sonn- und Feiertagen produziert.
Knapp 350.000 Tonnen Milch werden pro Jahr in Tirol von den Bäuerinnen und Bauern geliefert. https://tirol.lko.at/kulturgenuss+2400+3836869 Im Budgetvoranschlag des Landes Tirol sind Ausgaben in Höhe von 5,6 Milliarden Euro veranschlagt. Die Kosten für die Förderung belaufen sich auf weniger als 36 Millionen Euro, weniger als 0,7 Promille der Landesausgaben.